Fragen zum Fasten? Ruf mich einfach an!

Das Basenfasten ist eine hervorragende Methode, um den Säure-Basen-Haushalt deines Körpers ins Gleichgewicht zu bringen. Aber was genau darfst du während dieser Zeit eigentlich essen? Dieser Beitrag gibt dir einen Überblick über die erlaubten Lebensmittel und wie du sie schmackhaft zubereiten kannst.

Basische Lebensmittel

Das Hauptziel des Basenfastens ist es, säurebildende Lebensmittel zu meiden und sich stattdessen auf basische zu konzentrieren. Hier einige Beispiele für basische Lebensmittel:

• Gemüse: Fast alle Gemüsesorten sind erlaubt. Besonders basisch sind zum Beispiel Gurken, Spinat, Brokkoli und Zucchini.
• Obst: Auch hier gibt es eine große Auswahl. Äpfel, Bananen, Beeren und Kiwis sind nur einige Beispiele.
• Keimlinge & Sprossen: Diese kleinen Kraftpakete sind nicht nur basisch, sondern auch reich an Nährstoffen.
• Nüsse & Samen: Erdmandeln, Mandeln, Sesam und Chiasamen sind besonders zu empfehlen.
• 
  

Lebensmittel in Maßen

Einige Lebensmittel sollten während des Basenfastens nur in Maßen verzehrt werden:

• Hülsenfrüchte: Sie zählen zu den guten Säurebildnern und können in kleinen Mengen, am besten gekeimt, in den Ernährungsplan integriert werden.
• Gute Fette: Avocados, Olivenöl und Leinöl sind hervorragende Fettquellen.

Getränke

Eine erhöhte Flüssigkeitsaufnahme beim Basenfasten essentiell. Erlaubt sind:

• Wasser: Stilles oder - wenn du dich für reines Wasser nicht erwärmen kannst - leicht sprudelndes Wasser ist die Basis.
• Bio-Tees: Kräuter- oder Früchtetees sind ideal. Vermeide schwarzen oder grünen Tee, da sie säurebildend wirken können.
• Aromatisiertes Wasser: Verleihe deinem Wasser mit Biofrüchten wie Zitronenscheiben oder Gurkenstücken einen frischen Geschmack.

Was ist tabu?

Alkohol, Tabak und Kaffee sowie säurebildende Lebensmittel wie Fleisch, Milchprodukte und die meisten Getreideprodukte (sofern nicht gekeimt) sollten während des Basenfastens vermieden werden.

Tipps für den Alltag

Um das Basenfasten abwechslungsreich zu gestalten, probiere verschiedene Rezepte aus und kombiniere verschiedene basische Lebensmittel miteinander. Ein frischer Salat mit Nüssen, ein leckeres Gemüsecurry oder ein Smoothie mit frischem Obst können wahre Gaumenfreuden sein!

Fazit

Das Basenfasten ist keine reine Verzichtsdiät, sondern eine Möglichkeit, deinen Körper zu unterstützen und ihm etwas Gutes zu tun. Durch die richtige Auswahl an Lebensmitteln kannst du das Beste aus dieser Erfahrung herausholen. Falls du einen inspirierenden Ort für dein Basenfasten suchst, dann sind das Allgäu und Mecklenburg-Vorpommern hervorragende Orte, um dich auf diese besondere Zeit einzulassen. Ich begleite dich sehr gerne dabei!